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新安江游记

 

新安江游记

(一)渔梁

渔梁坝建于唐宋修于明万历年间,据称是能与都江堰相媲美的水利工程。

虽然时值冬日,倾泻而下的水依然有澎湃的气势。

坝边的石滩是孩子们玩炮仗的地方,男孩子旁若无人地撅着屁股围成一圈,小脑袋挤在一起不知道研究十么。

沿着长长的石阶往上是渔梁村。脚下踩着的依旧是石板路,抬眼间徽派的建筑已经写满岁月的篇章,很难找出心目中描绘过的感觉。倒是很喜欢看那些老太太,因为天气放晴了,纷纷提着小炭炉在高高的马头墙下踟蹰而行。小炭炉十分精巧,外面包着竹编的篮筐方便手提。老太太们双手提在胸下,用围裙兜着,热气直往身上扑。她们坐在村口聊天,一个个小炭炉就放在腿下,真让被练江的冷风吹得眼泪鼻涕的我羡慕。

沿着练江去看紫阳桥。春节过后今天终于有了太阳,按妈妈的说法叫淡水太阳,就是没十么热气的一点阳光。但是也可以使人的心情好起来。杂草从桥墩的石缝里肆无忌惮地钻出来,那一块块明代的青砖,垒成结实高大的桥孔,穿越过多少船只,记录了多少徽商背井离乡悲欢离合的故事。回首孩子们嬉戏的石滩,是曾经的渔梁码头,过完了年,便洒满了妻儿老小告别的泪。清清的练江水,盈盈的水波映着家乡的紫阳山,粉墙黛瓦的村庄,和亲人们挥手伫立的身影。映在那一船人晶莹的眸子里,映入一船人的心里,一年又一年……

(二)歙县

歙县依旧沉浸在浓浓的年味里。斗山街、许国石坊都没有人收门票。只是饥肠辘辘的我找不到吃饭的地方。小饭店都未开门,大饭店都在办喜筵,把城绕了个遍饥寒交迫只好走进声名远扬的披云山庄碰个运气。果然灯火辉煌高朋满座,知道这里平日里就要预定,老着脸皮故技重施直冲前台死磨硬缠,终于在等候区的八仙桌上特例开了一桌,旁边还有炭炉上煨着铜水壶,后面则是烤白薯的摊,歪打正着,别有风味。

披云山庄的徽府菜名不虚传,一道道做法简单的菜就彻底征服了我。太白鱼头是没赶上,看着满屋的残羹剩饭只好先点个深渡饺垫饥。腊鸭蒸豆干,咸肉蒸毛豆腐和棒子鱼就可以慢慢品尝了。蒸出来的鸭肉肥而不腻,鲜美滑嫩,豆干既吸收了鸭的油水又中和了鸭的气味,连我这样本不爱吃鸭也不吃豆制品的人竟然也停不下筷子,看来这道菜已经不需要美食家的评语了。

徽州名菜腌鲜鳜鱼是第二天在歙县饭店吃的,这里的大厨没有披云山庄的名声,不过还是很入味。

都说中国人重吃,生在中国也真是有吃福。尤其是像我这样的人来疯,在家吃得十分清淡,一出门却像个馋鬼投胎,花鸟鱼虫,甜酸苦辣,半生不熟,皆可。觉得生活沉重的时候可以听听林语堂的话——我们对于人生可以抱着比较轻快随便的态度:我们不是这个尘世的永久房客,而是过路的旅客。因为是名旅客,其乐趣就是尝尝别人的拿手菜,看看别人家乡的风景如画。粤川鲁浙闽湘徽淮扬菜,或者是根本不入流的山野小吃,就像小孩子总爱去隔壁家蹭饭,生活,在别处。


(呈坎。呈坎/唐模/渔梁古村在人少时去看看还不错。棠樾牌坊群/潜口古民居也可以看看)


(棠樾牌坊群,最佳角度的照片不在这里)


(歙县新貌)


(渔梁坝,紫阳桥)




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